WAARSCHUWING.
Deze posting bevat foto's die voor lezers schokkend kunnen zijn!!!!!
------------------------------------------------------------------------------------------
Oktober is slachtmaand en helaas voor de kalkoenen was dat ook hier het geval.
Dinsdag zou er iemand komen die voor ons de kalkoenen zou slachten en gelijk "les" in slachten zou geven (tenslotte moeten we het ook ooit zelf kunnen)
Zelf had ik een trip naar de stad met een school en dacht dat ik daardoor dit alles wel zou missen...ben nog steeds geen held.
Maar nee, ik kwam thuis en er bleken er 2 geplukt te zijn, nummer 3 ging net de schuur in.
Ik negeerde het geroep om te komen kijken, helpen konden ze helemaal vergeten, aangezien ik de hele dag weg was geweest, ging ik snel eitjes kijken bij de kippen.
Van daar kon ik wel het geflapper van de vleugels horen...dus eitjes naar binnen en toch maar een fototoestel gepakt en richting schuur gelopen.
Daar kwam Jos mij tegemoet..................................................
Oh jakkes, even ogen dicht en omdraaien, toen ik terugdraaide, stonden onze jongste (die met die pellet gun en ratten) de kalkoen te plukken samen met Debbie (die ons het slachten ging voordoen en leren) en zijn vader.
Eigenlijk kon ik toen niet meer weglopen, zeg nu zelf onze 12 jarige kan het wel en moeders, de wilzograagboerinzijn loopt weg.
Heel voorzichtig een veer uit de kalkoen getrokken..en nog een en nog een,
verstand op nul.
Als de veren eruit zijn, "doe" je ze nog even na met een gasbrander, de veren verschroeien en de veerpennen komen los.
Vooral de vleugels zijn lastig.
Eenmaal netjes schoon, kreeg ik nog wat prive les van Debbie.
Als de buitenkant schoon is, moet de binnenkant ook nog leeg, alles ging in een plastic zak die we later ergens leeggooien voor de coyotes (ver weg van ons huis)
Behalve items op onderstaande foto, die stopten we in een plastic zakje en gingen terug de kalkoen in.
Ik had al geschreven dat de dames eitjes legde...hier bleek dat er nog velen hadden gekomen.
Achteraf viel het mee, zodra de veren eraf waren en ze steeds meer op een kalkoen uit de winkel gingen lijken, werd het makkelijker.
Toch hebben ze het wel erg goed gehad hier, de zwaarste kalkoen woog NADAT hij schoongemaakt was nog 50lb (dat is ruim 22 kg)
Les voor volgend jaar, we kunnen iets later de kalkoen kuikens kopen zodat ze wat jonger geslacht kunnen worden.
Mensen vroegen om een grote kalkoen, maar schrokken van het uiteindelijke gewicht.
Vandaag zijn ze allemaal vertrokken op eentje na.
En dit blijft er over nadat je klaar bent...daar gaat morgen de brand in.
Laatste reacties